飼料生產配方裏7種常見鈣源的區別和應用
隨著飼料工業的發展，各種飼料配方也是百家爭鳴，飼料原料的選擇也是爭奇鬥豔，各家公司都有了自身的核心價值觀。本文在此僅想說說飼料常規中的幾種鈣源不同和應用注意事項，不同處與大家共同討論。
01
飼料中的一般鈣源分無機鈣、有機鈣和螯合鈣。
螯合鈣在如今飼料配方中應用非常少，今天我們就不多說了。鈣是金屬元素，鈣屬於無機物。
無機鈣就是與無機物結合在一起的鈣元素，無機鈣主要有石粉、輕質碳酸鈣、磷酸鈣等等，無機鈣，它的優點，最大的優點就是它含鈣量特別高，它的一個缺點就是它吸收需要胃酸的參與;
有機鈣就是與有機物結合在一起的該元素，主要包括甲酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等等。它的優點是動物對其吸收的相對好一些，因為它在溶解的過程中不需要胃酸的參與。
石粉
分子式：CaCO3
含鈣量：35-38%
來源：天然
水溶性：不溶；
吸收率：低
特點：需要大量胃酸來中和才能吸收利用；
飼料中添加成本及應用方向：在飼料中占有非常低的成本，主要應用在成年動物飼料上，教保料上禁止使用石粉。下麵闡述一下教保料使用石粉的危害：
1. 石粉（CaCO3）不溶於水，在胃內和鹽酸反應（產生CO2↑）才能吸收，仔豬本來分泌胃酸不足，教保料中使用石粉造成仔豬胃酸更缺乏。
2. 石粉（CaCO3）和酸化劑（主要成分是乳酸、檸檬酸）在液態也能反應，盡管石粉價格低廉，但需要酸化劑的大量添加，所以使用石粉未必經濟。
輕質碳酸鈣
分子式：CaCO3
含鈣量：40%
質量標準：HG 2940-2000
來源：化工合成
水溶性：不容水
吸收率：低
特點：吸收必須占用胃酸
飼料中添加成本比較低，主要應用方向在胃酸不缺乏的成年動物。
磷酸氫鈣
分子式：CaHPO4·2H2O
含鈣量：21%
質量標準：飼料級磷酸氫鈣最新的國家質量標準為GB/T 22549-2008
來源：主要化工合成
水溶性：難溶於水
吸收率：高
特點：PH值在7.5左右，需要胃酸參與
飼料中添加成本及應用方向：一般飼料中添加量為1-3%，成本比較高。
甲酸鈣
分子式：CHCaO2
含鈣量：31%
質量標準：企業標準（飼料級）
來源：化工合成
水溶性：完全溶於水
吸收率：高
特點：吸收不消耗胃酸並有小分子有機酸殺菌抗菌的功效，是幼小動物理想的補鈣、抗菌又控製拉稀的有效產品
飼料中添加成本適中；主要應用在胃酸缺乏的幼小動物、懷孕母豬後期和泌乳期。
乳酸鈣
分子式：C6H10CaO6·5H2O
含鈣量：13%
質量標準：NY/T 931-2005（飼料）
來源：化工合成
水溶性：易溶於水
吸收率：高
特點：有乳酸發酵的特有味道
飼料中添加成本比較高，主要應用方向在高檔教槽料中配合酸化劑使用。
檸檬酸鈣
分子式：Ca3(C6H5O7)2·4H2O
含鈣量：21%
質量標準：GB 17203-1998（食品）
來源：化工合成
水溶性：微溶於水
吸收率：較高
特點：氣味清新口感好
飼料中添加成本較高，應用方向：在教保料中與小分子有機酸化劑配伍較好。
葡萄糖酸鈣
分子式：C12H22CaO14·H2O
含鈣量：9%
質量標準：GB 15571-2010（食品）
來源：化工合成
水溶性：易溶於水
吸收率：較高
特點：口感好
飼料中添加成本及應用方向：在飼料中不宜添加，可以做成補鈣口服液供缺鈣動物飲用。
02
03
這是當今飼料配方中常見的幾種鈣源對比情況，平時飼料中有機鈣應用建議與選擇是：
1.有機鈣（甲酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣）吸收率高於碳酸鈣，可以適當調低日糧鈣水平，日糧總鈣0.65-0.75%比較適宜。
2.在有機鈣甲酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣中，甲酸鈣中鈣含量最高，而價格最低，適合教保料使用，添加量6-12千克/噸，不影響適口性。
3. 使用有機鈣可以適當降低酸化劑的用量，並不會引起成本大幅提高。
掃碼瀏覽手機站